5月26日下午，留下市场监管所组织召开学校食堂食品安全培训会议。公司组织所辖承租餐饮单位康诺餐厅、东和餐厅负责人及相关管理人员参会。

培训中，西湖区市场监管局餐饮科相关负责人围绕校园餐整治、主体责任落实等内容，结合典型案例，对原料采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样及有害生物防治等关键环节进行现场教学，重点解析“问、看、查、检”实操要点。留下市场监管所负责人就强化思想认识、推进设施更新、规范日常管理、深化培训学习等方面提出具体要求。

此次培训进一步增强了公司对承租餐饮单位的监管能力和风险防控意识，同时也显著提升了承租餐饮单位自身的主体责任意识和规范操作水平。下一步，公司将严格履行出租方安全管理责任，督促承租单位对照培训要求自查自纠，持续强化从业人员管理、环境卫生整治和设备设施维护，切实筑牢校园食品安全防线。