为进一步提升服务品质，激发各岗位员工的学习热情，提高专业技能水平，12月30日下午，饮服中心在西和食堂开展了厨师厨艺技能比赛，公司领导林洪青、陈海明、高玉琴出席此次活动。

此次比赛设烹饪组和面点组两个组别，烹饪组要求每位厨师选手们在规定时间内烹制两个规定菜肴：土豆丝、糖醋里脊和一个创新菜肴；面点组的面点师选手们则在规定时间内进行加工制作：刀切馒头、肉包和一个创新面食。整个比赛过程中，选手们大显身手、施展技艺，经过两个小时的烹饪，菜肴被一一端上评委席。本次比赛无论从菜肴搭配、烹饪技能、装盘方式、展示效果等方面都让人眼前一亮，惊喜连连。最终，评委们从菜肴和面食的味感、质感、观感及创新技巧进行了综合评分，评选出各奖项若干，比赛圆满结束。

技能大赛是全面提升员工业务水平及综合技能的一项重要活动，也是将饮服中心打造成一支服务一流、技术过硬队伍的实战大检验，通过此次比赛，有助于为全校师生提供更优质的服务。